BAZĂ condiment BAIȚ GRILL PORC – 300g pe pungă

51,00 lei

Producător STIA – România

Doza: 300 g / 10.0 kg carne porc
Ingrediente: condimente naturale (piper, usturoi, boia, muștar, nucușoară, cimbru, busuioc) ardei fulgi, zahăr, extract de drojdie, arome.
Nu conține sare, nu conțne E-uri.
Termen de valabilitate: 12 luni în ambalaj original.
A se utiliza în maxim 30 zile de la deschidere.
Amestec condiment specific pentru Specialități.
Ambalat în pungă resigilabilă.

Detalii

BAZA condiment BAIT GRILL PORC este un amestec de condimente naturale specifice pentru realizarea unei BAIT GRILL PORC dupa o reteta traditionala.
Aceasta baza de condimente nu contine sare si nici aditivi cu numar E.
Deasemenea prin faptul ca ingredientele folosite sunt atent selectionate prezinta garantia unei calitati constante in timp atit a bazei de condimente cat si a produsului finit.

Se recomanda pentru o gama larga de aplicatii, cum ar fi GRILL traditional: cotlet, ceafa, pulpa.

Utilizare

Utilizarea Bazei de condimente se realizeaza in pasi simpli:

1. Inocularea: Se introduce baza de condimente in vasul de amestec, peste carnea transata in diferite marimi functie de reteta, se adauga sarea dupa gust (pentru 10 kg pasta /0.18 kg) si ulei, vin sau bere bruna dupa caz.

2. Maturarea: Se realizeaza in tavi mari timp de 18-24 ore functie de produsul realizat. Periodic produsele se intorc pentru o sarare uniforma a produselor.

Păstrare

Baza condiment BAIT GRILL PORC are termen de valabilitate de 1 an cu respectarea conditiilor de pastrare, respectiv in loc uscat si evitand proximitatea surselor de caldura.

Temperatura de depozitare este de 4 – 24°C.

Pastrati condimentele in ambalajele originale si respectati regula primul intrat – primul iesit.

Descarca recomandari de utilizare