- Membrane Colagenice Cârnați – gata de utilizare
- Membrane Celulozice Cârnați – gata de utilizare
- Membrane Salamuri - Afumate - Crud uscate - Fierte afumate - Șunci
- Membrane produse fierte sau congelate
- Amestecuri de condimente
- ARDEI ROSII FULGI- 200 g pe pungă
- BAZĂ condiment AFUMĂTURI slăninuțe – 300g pe pungă
- BAZĂ condiment BAIȚ ARIPIOARE PUI – 300 g pe pungă
- BAZĂ condiment BAIȚ GRILL PORC – 300g pe pungă
- BAZĂ condiment CÂRNAȚI AFUMAȚI – 120g pe pungă
- BAZĂ condiment CÂRNAȚI PROASPEȚI – 120g pe pungă
- BAZĂ condiment CARNE OAIE – 200 g pe pungă
- BAZĂ condiment CHIFTELE – 200 g pe pungă
- BAZĂ condiment MICI – 180g pe pungă
- BAZĂ condiment SALAM – 120g pe pungă
- BAZĂ condiment SĂRARE USCATĂ – 300g pe pungă
- BAZĂ condiment SARMALE ȘI ARDEI UMPLUȚI- 200 g pe pungă
- BOIA DULCE A180- 200 g pe pungă
- CIMBRU FRUNZE- 100 g pe pungă
- PIPER ALB BOABE- 200 g pe pungă
- PIPER MOZAIC- 200 g pe pungă
- PIPER NEGRU BOABE- 200 g pe pungă
- PIPER NEGRU MĂCINAT- 200 g pe pungă
- USTUROI GRANULAT- 200 g pe pungă
- Cuțite profesionale
- CUTIT CARNE/PESTE NEGRU 25CM, 3MM
- CUTIT CARNE/PESTE ROSU 30CM, 3MM
- CUTIT DEZOSAT GALBEN 13CM, 2.5MM
- CUTIT DEZOSAT GALBEN 15CM, 1.5MM FLEXIBIL
- CUTIT DEZOSAT NEGRU 15CM, 1.5MM FLEXIBIL
- CUTIT DEZOSAT NEGRU 15CM, 1.5MM FLEXIBIL TECHFLEX
- CUTIT DEZOSAT NEGRU 15CM, 2MM
- CUTIT DEZOSAT ROSU 13CM, 2.5MM
- CUTIT DEZOSAT ROSU 14CM, 2.5MM
- CUTIT DEZOSAT ROSU 15CM, 2.5MM
- CUTIT MACELARIE GALBEN 15CM, 2MM
- CUTIT MACELARIE NEGRU 20CM, 2.5MM
- CUTIT MACELARIE ROSU 15CM, 2MM
- CUTIT TRANSARE GALBEN 26CM, 2.5MM
- CUTIT TRANSARE NEGRU 20CM, 2.5MM
- CUTIT TRANSARE NEGRU 20CM, 2.5MM
- CUTIT TRANSARE ROSU 20CM, 2.5MM
- CUTIT TRANSARE ROSU 26CM, 2.5MM
- MASAT ASCUTIRE 12″ (30.5CM) GALBEN
- MASAT ASCUTIRE 14″ (35.5CM) NEGRU
- RULETĂ MĂSURARE CALIBRU
BAZĂ condiment CHIFTELE – 200 g pe pungă
50,00 lei
Producător STIA – România
- Doza: 200 g / 10.0 kg amestec compoziție
- Ingrediente:condimente naturale, uleiuri esențiale (piper, boia dulce, ceapă pudră, pătrunjel, mărar) pe suport de zaharuri și hidrolizat proteic.
- Nu conține sare, E-uri și MSG
- Termen de valabilitate: 12 luni în ambalaj original.
- A se utiliza în maxim 30 zile de la deschidere.
- Amestec condiment specific pentru tocaturi.
- Ambalat în pungă resigilabilă.
Detalii
BAZA condiment CHIFTELE este un amestec de condimente naturale specifice pentru realizarea preparatelor după o rețetă tradițională. Această bază de condimente nu conține sare și nici aditivi cu număr E. Deasemenea prin faptul că ingredientele folosite sunt atent selecționate prezintă garanția unei calități constante în timp atât a bazei de condimente cât și a produsului finit.
Se recomandă pentru preparate tradiționale.
Utilizare
Utilizarea Bazei de condimente se realizează în pași simpli:
1.Inocularea:Se amestecă baza de condimente împreună cu celelalte ingrediente (pentru 10 kg compozitie /0.20 kg condiment), se adaugă sarea după gust.
2.Formarea:După dorință se formează produsul final la dimensiune și greutate constantă. Se depozitează la temperaturi de 6-8°C, până la procesarea termică.
Păstrare
Baza condiment CHIFTELE are termen de valabilitate de 1 an cu respectarea condițiilor de păstrare, respectiv în loc uscat și evitând proximitatea surselor de căldură.
Temperatură de depozitare este de 4 – 24°C.
Păstrați condimentele în ambalajele originale și respectați regula primul intrat – primul iesit.