BAZĂ condiment CARNE OAIE – 200 g pe pungă

66,00 lei

Producător STIA – România

Doza: 200 g / 10.0 kg carne
Ingrediente: condimente naturale, uleiuri esențiale (piper, usturoi, boia dulce, mustar, nucușoara, cimbru, busuioc, ardei fulgi,) pe suport de zaharuri, extract de drojdie, arome.
Nu conține sare, E-uri și MSG
Termen de valabilitate: 12 luni în ambalaj original.
A se utiliza în maxim 30 zile de la deschidere.
Amestec condiment specific fripturi de oaie si miel.
Ambalat în pungă resigilabilă.

Detalii

BAZA condiment CARNE OAIE este un amestec de condimente naturale specifice pentru realizarea preparatelor din carne oaie/miel dupa o rețetă tradițională.
Această bază de condimente nu conține sare și nici aditivi cu număr E. Deasemenea prin faptul că ingredientele folosite sunt atent selecționate prezintă garanția unei calitați constante în timp atât a bazei de condimente cât și a produsului finit.

Se recomandă pentru preparate tradiționale din carne oaie, miel și ied.

Utilizare

Utilizarea Bazei de condimente se realizează în pași simpli:

1.Inocularea:Se amestecă baza de condiment (pentru 10 kg pastă /0.20 kg) și carnea pregătită. Se adaugă sarea după gust, ulei, vin sau bere brună după preferință.

2.Maturarea:Timp de 18-24 ore funcție de produsul realizat, periodic produsele se intorc pentru o sarare uniformă .

Păstrare

Baza condiment CARNE OAIE are termen de valabilitate de 1 an cu respectarea condițiilor de păstrare, respectiv în loc uscat și evitând proximitatea surselor de căldură.

Temperatura de depozitare este de 4 – 24°C.

Păstrați condimentele în ambalajele originale și respectați regula primul intrat – primul iesit.

Descarca recomandari de utilizare